北京分子一麦科技有限公司创建于2017年2月，注册资本1000万元人民币，地址位于北京市顺义区金马工业园88号。分子一麦由时密克、曹世锋、代学峰、聂垚、崔云峰、郝运六位联合创始人共同创立，率先在国内倡导“将分子美食分享给亿万人民”，专注通过“标准化、自动化、智能化”等手段推动中国快餐产业的成长步伐。分子一麦三年期发展计划设定在200家加盟连锁餐厅，预计年综合营收5亿元，市场估值100亿元。
      公司现有已受理商标三项，分别是“分子美厨”、“分子厨艺”和“分子一麦”，其中，“分子美厨”定位分子美食平民快餐市场，“分子厨艺”定位青睐于“手艺精神”的高端用户群。公司拥有国内 的机械专家人才储备和雄厚的市场研发实力，已自主研发三种具备“标准化、自动化、智能化”国际知名水平的餐饮设备，已申请“国际**”四项，具有一定的技术壁垒。公司现有办公场地200余平方米，员工20人，以品牌运营为依托，着力快餐加盟连锁，2018年目标发展20家加盟店。
    “分子美厨”餐厅开设在北京市顺义区金地中央世家广场，是公司连锁加盟头家示范店。其经营管理上采用国际流行的自动化生产经营管理模式。这套新模式的运用是中国餐饮业的一场革命，在同等餐厅条件下，可以节省厨师和员工一半以上，大幅度减少占地面积和人员开支，为企业利润增长点开辟出一条新路。同时也极大限度地满足了都市生活快节奏发展的需要。